I PRODOTTI BUONI PER L’AMBIENTE

LE BUONE SCELTE CONTANO

Fattoria Capra Bio è un’azienda assolutamente consapevole di come le nostre scelte alimentari influiscano sulla salute del nostro pianeta e di tutti i suoi abitanti.

Abbiamo fatto scelte responsabili: oltre per la bontà del latte delle nostre capre, abbiamo scelto di intraprendere questo viaggio perché esse hanno un impatto minore sulla terra rispetto alle mucche, questo grazie alle loro piccole dimensioni e alle loro sane abitudini alimentari.

Allevare capre da latte è un lavoro d’amore che non si presta ad un’agricoltura di dimensioni industriali. Infatti, grazie alla nostra scala di dimensioni ridotta, riusciamo ad evitare i problemi causati dalle operazioni di alimentazione intensiva dei prodotti lattiero-caseari convenzionali come l’inquinamento dell’aria e delle acque sotterranee.

Meno acqua e meno metano

Tolleranti al calore con una bassa richiesta di acqua, le capre svolgono un ruolo importante anche nella battaglia contro il cambiamento climatico.

Le capre da latte hanno bisogno di meno acqua rispetto alla maggior parte degli altri animali allevati per la latteria. Producono quasi 20 volte in meno di metano per chilogrammo di peso corporeo rispetto alle mucche e, a differenza di queste, le capre mostrano una grande resilienza al calore venendo considerate l’animale da latte più adattabile al tipo di ambiente in seguito alle conseguenze portate dal cambiamento climatico.

Noi scegliamo responsabilmente

Questo logo dà un’identità visiva e coerente ai prodotti biologici provenienti dall’Unione Europea, rendendo più facile per i consumatori identificare tali prodotti e aiutando gli agricoltori a commercializzarli in tutto il continente Europeo.

La “foglia europea”, infatti, può essere utilizzata solo sui prodotti che sono stati certificati come biologici da un organismo o un’agenzia di controllo autorizzato e ciò significa che hanno soddisfatto condizioni rigorose per la produzione, il trattamento, il trasporto e l’immagazzinamento. Tale logo può essere utilizzato solo su quei prodotti che contengono almeno il 95% di ingredienti biologici e che inoltre rispettano condizioni rigorose per il restante 5%.

Abbiamo scelto di intraprendere la strada dell’allevamento biologico perché vogliamo proteggere la sostenibilità ambientale, evitando l’uso di sostanze chimiche dannose per ogni essere vivente;

perché amiamo i nostri animali, e li lasciamo pascolare in spazi più ampi, con accesso libero all’esterno;

perché in questo modo garantiamo la tutela dei nostri consumatori dal nostro campo, fino alla loro tavola.

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